舉鑫集團2016年度技能交流展示評比大賽成功舉辦

金秋十月，碩果累累。舉鑫集團2016年度技能交流展示評比大賽于10月30日隆重舉辦，青島飯店和烹飪協會楊巖會長親臨現場指導。

本次技術交流展示評比大賽是為了提高員工勞動技能，營造比、學、趕、幫、超及尊重技術、尊重人才的氛圍，發揮勇往直前、銳意進取的企業精神，努力打造舉鑫工匠舉辦的。董事長、集團領導對此次活動非常重視，多次進行工作指導。各分公司精心準備，嚴密組織，選出了最優秀作品參加比賽。各分公司精心準備，嚴密組織，選出了最優秀作品參加比賽。

商務公司打造的面點豪門盛宴，以豐富的品種、優美的造型、香甜的口味，博得了評委的一致好評，榮獲一等獎。

濟寧公司將中國傳統文化與美食完美結合、展示了 “儒風和韻” 系列菜品及龍鳳呈祥雕塑，通過地域廉價食材打造高品質菜品，體現了舉鑫幫廚高超的菜品研發水平，并烘托出喜結良緣的吉祥氛圍

四面荷花三面柳、一城山色半城湖，濟南公司的展品充分體現濟南地方特色，“年年有余”“絲絲不斷”等簡約、通俗的大眾菜品，卻做出了與眾不同的味道，濟寧公司、濟南公司榮獲二等獎。

除此之外，煙臺公司的手拉活海參表演、南京公司的“八寶葫蘆鴨”、黃島公司的“創世舉鑫有風來儀”及青島一公司的雕刻、紅島公司的“相約金秋”、濰坊公司的“海底世界”泡沫雕也都各具特色，吸引了與會人員的關注，獲得了好評。2016年度技術交流展示評比大賽在熱烈祥和歡快的氣氛中圓滿結束。

時代呼喚人才，人才推進事業的發展。讓我們乘著集團技術交流展示評比大賽的東風，秉承道德、責任、發展、榮譽的企業宗旨，開拓創新、追求卓越，為打造餐飲新文化的中國舉鑫而努力奮斗！