說是餃子王，他卻不姓王，但在舉鑫幫廚南京公司卻是當之無愧的餃子王，由于他的技術奉獻，現在已是南京公司特餐的一張新名片。他就是南京公司80后主任——-黃正杰。
黃正杰同志系原設計院餐廳主任，每次宴會設計院院領導吃飯必點小黃的水餃?？谖丢毺?、皮薄餡多，入口回味無窮，院領導多次表揚。4月份大眾甲方要求我們增加新的餐種，同時也響應集團要大力發展特色餐的指示，經南京公司研究決定，把黃正杰作為技術力量調整到大眾餐廳主抓特餐窗口，現在大眾餐廳特餐水餃又是一道亮麗的風景線，一片贊聲，水餃供不應求。在主抓大眾餐廳同時，黃正杰還抽出時間到其他餐廳毫不保留的傳授技術和經驗，小黃餃子已在南京公司遍地開花，廣受好評！來過南京的朋友，都知道南京有一知名水餃——-大娘水餃。黃正杰就是有著十年大娘水餃經歷的餃子王！不信？來南京公司嘗嘗喲！